Мой сын всегда хочет, чтобы я приготовила ему зефир, такой же, как тот, что в пакете, у меня, очевидно, королевский зефир без красителей.

Предлагаю вам попробовать спринтерский вариант зефира: этими мармеладными конфетками, приготовленными только из молока, кукурузного крахмала и сахара, я вас обязательно покорю, настолько они хороши одна за другой!

Если вы любитель мармеладных конфет и ищете быстрый вариант классического зефира, то этот рецепт именно то, что вам нужно! Приготовьтесь попробовать вкусные и неотразимые сладости, которые покорят вас с первого вкуса. Этот зефир, сделанный всего из трех ингредиентов: молока, кукурузного крахмала и сахара, настолько хорош, что одно влечет за собой другое!

Что делает этот рецепт таким особенным, так это его простота, но не дайте себя обмануть: вкус получаемого угощения поистине необыкновенный. Вы также можете персонализировать рецепт, добавив ложку муки по вашему выбору, например, миндальной или рисовой, чтобы придать зефиру особый оттенок. Кроме того, эти сладости прекрасно подходят как сами по себе, так и в качестве ингредиента для украшения тортов и десертов.

Мармеладные конфеты

Если вы готовы попробовать домашний зефир и хотите насладиться нежным и неотразимым десертом, то этот рецепт — то, что вы ищете. Приготовьтесь полюбить каждый кусочек этих жевательных лакомств, которые сделаны из очень небольшого количества ингредиентов, но очаровывают своим уникальным и восхитительным вкусом.

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: примерно 20 минут

Ингредиенты

200 мл молока
50 г сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка муки на ваш выбор (миндаль, рис и т. д.)
1 щепотка соли

Как приготовить мармеладные конфеты

Начните с того, что налейте молоко в кастрюлю и доведите его до кипения на среднем огне. Тем временем в миске смешайте сахар, кукурузный крахмал, муку и щепотку соли. Когда молоко начнет закипать, уменьшите огонь и постепенно всыпьте смесь сахара, кукурузной муки, муки и соли, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

Читайте также:

Продолжайте помешивать на слабом огне, пока смесь не загустеет и не станет кремовой. Выключите огонь и вылейте полученную смесь в квадратную или прямоугольную форму, застеленную бумагой для выпечки. Выровняйте поверхность и дайте остыть при комнатной температуре не менее часа. Когда смесь застынет, нарежьте зефир острым ножом на небольшие квадраты или прямоугольники.

Читайте также:

Чтобы сделать зефир еще вкуснее, можно посыпать его небольшим количеством сахарной пудры. Теперь ваш спринтерский зефир готов к употреблению, и если остались остатки, вы можете хранить его в герметичном контейнере в течение нескольких дней. Приятного аппетита!